A (feliz) decisão de me tornar vegetariana

Eu diria que o start mesmo de tudo isso, foi ser mãe de cachorro. Bud está comigo fazem 10 meses e ter alguém que depende totalmente dos meus cuidados, do meu amor e retribui da maneira mais linda do mundo (já tive cachorro  quando criança e morando com meus pais, então não era meu de fato, eles que cuidavam, acredite, faz muita diferença!)é muito gratificante. Conheci um amor que simplesmente desconhecia …ele me mostrou quanto é pura a alma dos animais, mais ainda do que imaginava, e o quanto temos que aprender com eles.

Em janeiro, como já falei aqui, decidi mudar meus hábitos alimentares, focando em ser uma pessoa mais saudável. E comecei a pesquisar bastante a respeito, cozinhar com muito mais frequência (e isso fez toda diferença) e aprendi principalmente a fazer pratos muito gostosos sem proteína animal. E foi quando resolvi tirar a venda dos olhos e pesquisar sobre a indústria de alimentos de origem animal…

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Banana amassada com aveia, cacau e melado

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Essa receita é daquelas que a gente faz em um minutinho, sem trabalho nenhum e sem sujeira! Só suja o pratinho!! rs Ótima pro café da manha, pra comer antes de malhar ou quando bate aquela fominha no final da tarde…e fica muuuito gostosa!!!

1 banana nanica
2 colheres sopa de aveia
1 colher de chá de cacau em pó
½ col. Chá de melado ou mel

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Purê de abóbora com espinafre

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Olá Pessoal,

Hoje vou passar mais uma receitinha deliciosa, saudável e super fácil de fazer!

Eu fiz a receita com a abóbora japonesa (kabocha) porque eu simplesmente amo essa abóbora!  E ela fica deliciosa de vários jeitos, é mega curinga na cozinha! Pode ser feita como purê, assada, cozida junto com feijão, em  tortas, bolinhos, risoto…enfim! Várias receitas!

Então vamos a receita do purê! Essa receita rendeu certinho para 2 pessoas, então qualquer coisa, só dobrar as quantidades! 😉

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Hambúrguer de quinoa com abobrinha!

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Vamos a mais uma receitinha! Essa foi uma que fiz não esperando muita coisa e o resultado foi surpreendente! rs É tão bom quando isso acontece! 😀

Estava com vontade de comer hambúrguer de quinoa, procurei algumas receitas e não tinha quase nada dos ingredientes, ai decidi fazer com o que eu tinha na geladeira mesmo, improvisando! Ficou muito bom! Foi super aprovada pelo meu marido que é mega carnívoro! Ele comeu uns 4 kkkk e depois ficou pedindo mais!

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Torta de legumes levinha sem leite!

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Oi pessoal !!

Hoje vou passar uma receita que amo (pensando bem, jamais passarei uma que não amo né! hehe), mas de verdade eu gosto muuito de torta! Mas gosto daquelas bem simples, bem caseira mesmo…que bate tudo no liquidificador, mistura com o recheio, poe na assadeira e forno!!! Hummm, boa pra comer quente e fria!

Mas como queria fazer uma que fosse um pouco mais leve, fiz algumas substituições na receita que já tinha e ficou uma delicia!

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